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中国网:沙湾召开食品从业人员安全培训?/h1>

    日期?018-03-06 09:21:41     来源:中国网     在线浏览次数?span id="hits">?

中国??日讯 为了进一步增强学校食品从业人员安全意识,规范安全操作,确保师生的安全与健康,2018??日下午,四川省乐山市沙湾区沙湾职中召开学校食品从业从员安全工作会议。会议由学校分管安全副校长杨新云主持,学校后勤主任石泰云、安办主任陈俊高及全体食品从业人员参加了会议?/p>

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会议首先由石泰云为全体食品从业工作人员进行食品卫生安全进行专题培训。他和大家一起学习了《中华人民共和国食品安全卫生法》和《食堂管理制度》要求相关工作人员认真落实好各项规章制度,切实保障全校师生的饮食安全。随后,向每一位食品从业人员发放《沙湾职中餐饮服务行业人员食品安全培训知识测试》试卷,现场测试并由专人评分,未及格人员须补考。随后,食堂主管付洪彬要求全体食堂工作人员工作时间应按规定穿戴工作服、工作帽、口罩等;闲杂人员不准进入操作间;注重个人卫生和餐饮器具的卫生消毒; 陈俊高在讲话中肯定了食堂工作人员在上期为全校师生的饮食安全工作所付出的努力,强调了学校食品安全卫生工作的重要性,希望全体食堂工作人员互相体谅,通力合作,为搞好学校食堂工作继续努力?/a>

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最后,杨新云对食堂工作人员提出了具体要求,要求中指出:一是食堂工作人员一定要增强安全意识,证件齐全、程序合规;二是团结协作,和谐发展;三是通力合作,完成服务功能,体现服务精神;四是为确保本期食堂工作安全高效,在管理工作上重在一?ldquo;?rdquo;字。(自查、互查、督查、抽查、检查) 

 

 (通讯?陈俊高)

(张凯?

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