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小魔芋有“大魔力”百般变化闯天下
日期?018-05-14 在线浏览次数?span id="hits">?
工厂
乐山企业在线?/strong> 魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋味道鲜美，还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。位于沐川县的四川森态源生物科技有限公司便瞄准魔芋，开启了魔芋?ldquo;魔力”大门?/div>
四川森态源生物科技有限公司主产魔芋膳食纤维粉、魔芋食品，产品主要销往美国、日本、泰国和欧盟等国家和地区?016年销售收入过亿、资产规模过亿，出口创汇1700多万美元?017年第十四届中国国际中小企业博览会上，凭借这些独具特色的美味，森态源与泰国保田有限公司签订高纤粒、魔芋米等产品项目，签约金额?00万美元?/div>
“魔芋全株有毒，不可生吃，需加工后方可食?rdquo;?。四川森态源生物科技有限公司总经理刘磊说道，“为了更好地生产更加安全可口的魔芋食品，我们的成立了技术中心?rdquo;刘磊介绍?013年技术中心组建，承担公司新产品的开发、生产工艺技术研究等工作。实行总经理领导下的技术中心主任负责制，有科研人员32人，下设技术创新委员会、专家委员会、技术中心办公室、魔芋提取实验室、魔芋分析实验室、中试部门、西南大学农学院产学研平台。正是技术中心使魔芋插上“魔法的翅膀”?/div>
公司目前的主要产品是魔芋系列提取物，主要包括各类魔芋精粉，可用作食品和医药行业的原料使用。目前行业内对魔芋精粉的质量标准要求主要是强调其葡甘聚糖含量、S02含量、粘度、白度和细度等指标，近年来魔芋粉的应用范围扩展，随之而来的新情况也出现，如在化妆品和医药领域的生产应用中，因含有生物碱导致的副作用时有反映。因此，在高品质魔芋精粉的质量要求中，根据用途又开始出现对生物碱含量的指标要求。通过常规工艺制备的魔芋精粉也含有微量的生物碱，对人体舌、咽有强烈的刺激作用。魔芋精粉中含有的生物碱严重影响了其在高端产品的应用。森态源通过与西南大学、中国魔芋协会、农业部魔芋研究中心共建了四川森态源生物公司魔芋重点实验室，并与国内外有关的魔芋研究科研院所合作，目前已掌握了魔芋精粉制备过程中脱除微量生物碱的关键技术，使得公司产的魔芋精粉产品品质远高于国家标准，并达到了出口日本、欧美等国家要求的质量要求?/div>
解决了最为关键的健康问题，技术中心仍然在不断探索魔芋，每年大量投入研发专项资金，进行魔芋精深加工技术的研究和魔芋系列产品的开发。选育新品种，扩大种植面积，延长魔芋的加工周期，提高设备利用率，降低生产成本。重点考虑研发高附加值和使用量大的魔芋粉用于日化和医药领域；研究魔芋副产物的综合利用?/div>
目前，公司已获得注册商标1件，授权实用新型专利16件，发明专利1件，实用新型专利15件，正在申请的发明专?件，并先后获?quot;乐山市科技型企?quot;?quot;守合同重信用企业"?quot;先进私营企业"?quot;乐山市知名商?quot;?quot;省级企业技术中?quot;?quot;农业产业化省级重点龙头企?quot;?quot;四川名牌"?quot;四川省著名商?quot;?quot;国家高新技术企?quot;?quot;中国诚信质量企业"等荣誉?/div>
“未来将建设现代魔芋日化品加工厂，研发生产魔芋洁肤绵和魔芋面膜等高端魔芋日化用品，延伸魔芋产业链；魔芋科普文化体验馆和客户接待中心，围绕奇特魔芋资源、魔芋农耕文化、魔芋加工厂、魔芋产品体验文化四大主题，开展魔芋饮食特色文化体验，使不同的客户对魔芋产品有更加直观的感受以及深入的了解?rdquo;针对公司未来发展，刘磊如此说道?/div>
