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少吃为妙无糖最好

春节期间,很多家庭会备一些糕点。专家表示,一定要注意糖分和脂肪的摄入,选购甜点要尽量选择无糖的。[详细]

外表光亮谨慎食用

核桃、花生、瓜子、开心果等干果,是老少皆宜的节日休闲食品。但市场上,干果的品种繁多,质量良莠不齐[详细]

先闻其味再辨其色

在挑选干货时一定要先闻气味,再辨别颜色。如二氧化硫超标的干货普遍都有一股酸涩的硫磺味,而且超标越多硫磺味越重;经硫磺熏制[详细]

熏腊食品:表面干爽脂肪透明

熏腊食品是许多家庭过年的必备食物,专家提醒,熏腊食品在加工过程中亚硝酸盐易超标,易发生霉变[详细]

色泽光润富有弹性

新鲜肉表面有一层薄薄的干燥表皮,色泽光润,肉的剖面颜色随种类、老嫩略有差异,牛肉最深,猪、羊肉较浅。[详细]

“哈哥”传奇 品牌建设不能一蹴

这是一家年轻的企业,短短几年间,它就在业内声名鹊起,其产品远销全国一万多家超市,是我国唯一出[详细]

与“魔”共舞

从一个名不见经传的农家孩子到小商贩,从小商贩到四川森态源生物科技有限公司董事长,如今,刘建平[详细]

找马哥——创新添动力

乐山市蜀晨食品有限公司是一家专门生产以辣椒制品为主的调味品和小食品的企业。在市中区的企业中[详细]

雪山玉芝的成长

舒福安,四川峨边雪山玉芝食品有限公司总经理,10年前用几千元钱在偏僻的彝乡经营一个茶叶加工小作[详细]

罗城牛肉 生命如烟

罗城牛肉是四川省乐山市犍为县罗城镇的特产。罗城牛肉精选罗城食品养殖基地秸秆养殖西门塔尔牛的[详细]

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